Ile czasu piec łososia?

Ile czasu piec łososia?
Potrzebujesz ok. 2 min. aby przeczytać ten wpis

Pieczony łosoś, chociaż prosty w przygotowaniu, może być popisową potrawą na stole. Sekret w tym, żeby odpowiednio długo go piec. 

Czas ten powinien być różny w zależności od grubości kawałków ryby, sposobu jej zapiekania i oczywiście temperatury. Jak zrobić to dobrze? Podpowiadamy.

Pieczenie łososia – zasady

Choć pieczony łosoś nie wydaje się być trudnym daniem, to i tutaj panują zasady, których trzeba przestrzegać. Przede wszystkim ważna jest wielkość porcji, na które podzieliliśmy rybę. Im kawałek jest mniejszy, tym bardziej skraca się czas jego pieczenia. Jak wygląda to w praktyce? Co do zasady powinniśmy postępować tak, że:

  • cały filet o przeciętnej grubości wymaga pieczenia przez 30 do maksymalnie 35 minut – pamiętajmy jednak, że przy zwiększonej grubości należy czas zapiekania wydłużyć;
  • filet podzielony na kawałki piecze się krócej, bo ok. 20 minut;
  • dzwonka zaś wymagają obróbki termicznej przez ok. 15 minut.

Częstym problemem bywa to, że łososia bardzo łatwo jest wysuszyć, co negatywnie wpłynie na jego smak i konsystencję. Można więc zrobić go w folii, wówczas pieczemy od 20 do 40 minut, uwzględniając wielkość filetu, lub w naczyniu żaroodpornym. W ostatnim przypadku zaleca się pieczenie do 30 minut. Przewidywana temperatura to od 170 do 220 stopni Celsjusza.

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

Rekomendowane
Jak wybrać idealne wyposażenie do nowoczesnej łazienki?
Jak wybrać idealne wyposażenie do nowoczesnej łazienki?
Odkryj sekrety wyboru doskonałego wyposażenia do nowoczesnej łazienki, które połączy styl, funkcjonalność i wygodę w jedną harmonijną całość.
Hala Imprezowa na Wynajem: Idealne Miejsce do Organizacji Niezapomnianych Wydarzeń
Hala Imprezowa na Wynajem: Idealne Miejsce do Organizacji Niezapomnianych Wydarzeń
Szukasz idealnego miejsca do zorganizowania wyjątkowej imprezy? Hala imprezowa na wynajem może być doskonałym rozwiązaniem.
Jak wybrać i przechować ananasa?
Jak wybrać i przechować ananasa?
Uwielbiasz ananasy, ale nie wiesz, czym się kierować podczas wyboru owocu i jak go przechowywać w domu, by dłużej zachował świeżość? Koniecznie przeczytaj nasze porady przed wizytą w sklepie!
Ostatnie wpisy