Frytki z cukinii pieczone w piekarniku

Cukinia jest nie tylko zdrowa, ale i bardzo smaczna. Frytki z cukinii to mniej kaloryczna alternatywa klasycznych frytek ziemniaczanych. Zainspiruj się naszym przepisem na pyszną przekąskę.

Składniki

• 3 średniej wielkości cukinie,
• 50 g startego żółtego sera,
• 4 łyżki oliwy
• jajko,
• 4 łyżki tartej bułki,
• przyprawy według własnych upodobań: majeranek, bazylia, zioła prowansalskie, pół łyżeczki soli,

Krok po kroku

Cukinię umyj, osusz i przekrój na pół a następnie nadaj jej formę frytek (jak w przypadku frytek ziemniaczanych). Do jednego naczynia wsyp bułkę tartą, a do drugiego wbij jajka. Dodaj oliwę oraz przyprawy, a potem całość dobrze wymieszaj. Brytfannę wyłóż papierem do pieczenia i nastaw w piekarniku temperaturę 220 stopni. Następnie każdy kawałek cukinii obtocz w bułce, a później namocz w jajkach i raz jeszcze obtocz w bułce. Gotowe do pieczenia frytki ułóż obok siebie na blaszce. Frytki z cukinii piecz około 20 minut do delikatnego zarumienienia panierki. Smacznego!