Co przyda się w piekarni?

Co przyda się w piekarni?
Potrzebujesz ok. 2 min. aby przeczytać ten wpis

Artykuł sponsorowany

Wyposażenie lokali gastronomicznych znacząco różni się od wyposażenia naszych domowych kuchni. Profesjonalne przygotowywanie jedzenia w sporych ilościach wymaga bowiem specjalistycznego sprzętu i akcesoriów. Dowiedz się więc, co przyda się w piekarni.

Podstawa  funkcjonowania piekarni, czyli piec piekarniczy

Jednym z najbardziej podstawowych sprzętów, który wręcz musi znaleźć się w piekarni, jest piec piekarniczy. Jeśli chodzi o piece, możesz wybierać spośród wielu różnych modeli i rodzajów. Jednym z najczęściej stosowanych jest piec  konwekcyjny. Świetnie poradzi on sobie z rozmaitymi wypiekami, a wykorzystanie wewnętrznych wentylatorów do cyrkulacji powietrza zapewnia jednolite zarumienianie i powtarzalne wyniki. Ponadto, piec konwekcyjny jest jednym z tańszych rozwiązań do piekarni. Nieco bardziej tradycyjnym rozwiązaniem są piece komorowe. Ich kamienne spody nagrzewają się, zapewniając wypiekom charakterystyczną chrupkość skórki, przy zachowaniu miękkiego i wilgotnego wnętrza. 

Sprzęty do wyrabiania ciasta

W piekarniach niezwykle przydatne mogą okazać się również sprzęty do wyrabiania ciasta. Warto przede wszystkim zainwestować w dobrej jakości mikser przemysłowy. Dzięki niemu będziesz w stanie sprawnie i dokładnie wyrobić różnego rodzaju ciasta oraz nadzienia i polewy. Jeśli chcesz jeszcze bardziej ułatwić pracę w piekarni, warto także zakupić urządzenie do wałkowania i porcjowania ciasta. 

Opakowania na ciasta i inne wypieki

Warto także pamiętać o wygodnych opakowaniach, w których będziesz sprzedawać ciasta i inne wypieki. Świetnie sprawdzą się tutaj pojemniki styropianowe na żywność lub nieco bardziej ekologiczne papierowe odpowiedniki. Dzięki nim w wygodny i praktyczny sposób będzie w stanie zapakować wszystkie słodkie pyszności. Ponadto, możesz też postawić na pojemniki, które będą w stanie zachować temperaturę wypieków, a kto z nas nie lubi ciepłych ciasteczek oraz podgrzanego i rozpływającego się brownie.

Fot.: Ales Krivec/unsplash.com

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

2 × dwa =

Rekomendowane
Poznaj rzeczy, które warto wziąć pod uwagę przy wyborze pralki Samsung!
Poznaj rzeczy, które warto wziąć pod uwagę przy wyborze pralki Samsung!
Możesz postawić na zupełnie klasyczne urządzenie pod względem gabarytów, ale także wybrać pralkę slim, która zajmie znacznie mniej przestrzeni. Co warto o niej wiedzieć?
Jak prawidłowo dbać o nagrobki? Poradnik konserwacji i czystości
Jak prawidłowo dbać o nagrobki? Poradnik konserwacji i czystości
Poznaj skuteczne metody konserwacji i utrzymania czystości nagrobków. Praktyczne porady, które pomogą zachować wygląd nagrobka na długie lata.
Jak prawidłowo wybrać i zastosować płyty komorowe z poliwęglanu?
Jak prawidłowo wybrać i zastosować płyty komorowe z poliwęglanu?
Dowiedz się, jak wybierać i stosować płyty komorowe z poliwęglanu, aby poprawić estetykę i funkcjonalność swojej nieruchomości. Poznaj najważniejsze zasady i praktyczne wskazówki ekspertów!
Ostatnie wpisy