Ile czasu piec łososia?

Ile czasu piec łososia?
Potrzebujesz ok. 2 min. aby przeczytać ten wpis

Pieczony łosoś, chociaż prosty w przygotowaniu, może być popisową potrawą na stole. Sekret w tym, żeby odpowiednio długo go piec. 

Czas ten powinien być różny w zależności od grubości kawałków ryby, sposobu jej zapiekania i oczywiście temperatury. Jak zrobić to dobrze? Podpowiadamy.

Pieczenie łososia – zasady

Choć pieczony łosoś nie wydaje się być trudnym daniem, to i tutaj panują zasady, których trzeba przestrzegać. Przede wszystkim ważna jest wielkość porcji, na które podzieliliśmy rybę. Im kawałek jest mniejszy, tym bardziej skraca się czas jego pieczenia. Jak wygląda to w praktyce? Co do zasady powinniśmy postępować tak, że:

  • cały filet o przeciętnej grubości wymaga pieczenia przez 30 do maksymalnie 35 minut – pamiętajmy jednak, że przy zwiększonej grubości należy czas zapiekania wydłużyć;
  • filet podzielony na kawałki piecze się krócej, bo ok. 20 minut;
  • dzwonka zaś wymagają obróbki termicznej przez ok. 15 minut.

Częstym problemem bywa to, że łososia bardzo łatwo jest wysuszyć, co negatywnie wpłynie na jego smak i konsystencję. Można więc zrobić go w folii, wówczas pieczemy od 20 do 40 minut, uwzględniając wielkość filetu, lub w naczyniu żaroodpornym. W ostatnim przypadku zaleca się pieczenie do 30 minut. Przewidywana temperatura to od 170 do 220 stopni Celsjusza.

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

14 − trzynaście =

Rekomendowane
Jak zrobić własną passatę pomidorową?
Jak zrobić własną passatę pomidorową?
Najlepszy przepis na pyszną passatę pomidorową! Przekonaj się jak wykonać ją, by smak zachwycał!
Jak efektywnie zagospodarować przestrzeń w małej łazience dzięki funkcjonalnym rozwiązaniom?
Jak efektywnie zagospodarować przestrzeń w małej łazience dzięki funkcjonalnym rozwiązaniom?
Odkryj praktyczne sposoby na efektywne wykorzystanie przestrzeni w dekoracji twojej małej łazienki. Podpowiemy, jakimi funkcjonalnymi rozwiązaniami warto się zainteresować.
Jak wyczyścić kratki z piekarnika?
Jak wyczyścić kratki z piekarnika?
Chcesz wyczyścić ruszt z piekarnika, jednak zależy Ci na sprawdzonych, domowych rozwiązaniach? Oto kilka sposobów, dzięki którym zrobisz to bez problemu!
Ostatnie wpisy