Jak zrobić najlepszy sos czosnkowy?

Sos czosnkowy pasuje do frytek, pizzy, sałatek, mięsa i wielu innych dań. Do tego jest szybki i prosty w przygotowaniu. Jaki jest na niego najlepszy przepis?

Domowy sos czosnkowy można przygotować z zaledwie kilku niedrogich i łatwo dostępnych składników. Wystarczy 10 minut i pyszny dodatek do obiadu czy na grilla gotowy! Sos czosnkowy jest produktem naturalnie bezglutenowym i wegetariańskim, a do tego smakuje świetnie z wieloma potrawami.

Składniki

• Pół szklanki jogurtu naturalnego lub greckiego (6 łyżek),
• 4 łyżki majonezu lub śmietany kwaśnej 18%,
• 2 ząbki czosnku (można dodać 3 dla uzyskania bardziej wyrazistego smaku),
• ¼ łyżeczki soli,
• szczypta pieprzu.

Opcjonalnie: sok z cytryny, świeżo posiekane zioła (koperek, bazylia, oregano lub szczypiorek), zioła prowansalskie.

Przygotowanie

1. Czosnek obierz, przeciśnij przez praskę i umieść w miseczce.
2. Do czosnku dodaj pół szklanki jogurtu oraz sól. Całość wymieszaj.
3. Odstaw sos na kilka minut.
4. Dodaj majonez lub śmietanę.
5. Sos przypraw pieprzem oraz opcjonalnie sokiem z cytryny i ziołami.